Jonathan est un jeune producteur installé depuis trois ans à Chassenet, à côté de Thuret, sur une exploitation de 59 ha. Il a repris une ferme qui était en agriculture bio depuis 1995. Ses parents sont eux-mêmes installés en GAEC à Chassenet et en bio depuis 2005.

Jonathan cultive des céréales (blé, petit épeautre, seigle, grand épeautre, sarrasin, orge), du colza, du tournesol, de la cameline, des lentilles et des pois chiches. L'huile de tournesol, de colza et de cameline est pressée à froid sur l'exploitation. Le tri des lentilles est sous traité, mais Jonathan a le projet de s'équiper prochainement pour effectuer lui-même cette opération. Il a le label AB.

Jonathan BRUN fournit d’autres AMAP ainsi que deux magasins bios. Il fait aussi de la vente directe sur son exploitation. Il propose aux amapiens :

- de l'huile de colza, de tournesol et de cameline (riche en omégas 3 et 6),

- des lentilles vertes et des pois chiches.