Installée dans les Combrailles à la ferme du Cheix depuis 2014, Célia propose du miel en agriculture biologique et des produits transformés avec son miel.

L'exploitation, orientée nord-sud et entourée d'une haie arbustive, s'étend sur un demi hectare. Les variétés gustatives de qualité ont été privilégiées pour produire miel et produits transformés.

Les abeilles sont en partie des races noires et Célia travaille en ruche warré (plus petite ruche) et ruches Dadant. Les abeilles ont accès au bassin collinaire et butinent des fleurs mellifères semées avec soin sur la parcelle. 

Célia travaille avec une presse pour récolter le miel afin d'obtenir du miel pressé ayant plus de vertus et dans lequel on retrouve du pollen et de la propolis. A l'Amap vous pourrez vous procurer auprès de Célia du miel de toutes fleurs de montagne, mais aussi du miel du bourdaine, du châtaignier et du tilleul quand la floraison le permet.